Elohopea on raskasmetalli, joka on luonnossa läsnä ympäristössä ja joka kerääntyy eläinlajeihin, kuten kaloihin. Korkeat pitoisuudet voivat olla haitallisia ja jopa myrkyllisiä ihmisille, joten on tärkeää harkita, mitkä kalat elohopea pysyy useimmissa ja niissä, joissa se on vähiten. Siksi haluamme selittää, mitä kalaa on vähemmän elohopeaa, jotta voit nauttia tästä ruoasta ilman ongelmia.

Saatat myös olla kiinnostunut: Mitkä ovat kalat, joissa on enemmän elohopeaa?

Mitä kalaa on vähemmän elohopeaa: kummeliturskaa

Alhaisempien elohopeapitoisuuksien kaloista voimme tuoda esiin kummeliturskan, jonka tutkimusten mukaan elohopean maksimipitoisuus on 0, 19 Hg, toisin kuin keisarin 1, 93. Voit edelleen syödä kummeliturskaa tavalliseen tapaan vaarantamatta terveyttäsi.

Mitä kalaa on vähemmän elohopeaa: sardiinia

Kuten olemme jo artikkelissamme huomauttaneet, mitkä ovat kaloja, joissa on enemmän elohopeaa, kalan koko on yksi niistä tekijöistä, jotka vaikuttavat eniten raskasmetallien kertymiseen. Mitä suurempi kala, sitä enemmän elohopeaa se voi sisältää ja mitä vaikeampaa se on poistettava. Siksi sardiinit ovat yksi lajikkeista, jotka löytyvät kaloista, joissa on vähemmän elohopeaa . myös mitä pienemmät ne ovat, sitä parempi.

Mitkä ovat kalat, joissa on vähemmän elohopeaa: anjovis

Samoin se tapahtuu anjovisilla, nämä pienet kalat, jotka voidaan valmistaa lukemattomilla tavoilla: paistettu, etikassa, uunissa jne. Siksi voimme kuluttaa tätä monivuotista kalaa ilman ongelmia, koska se on yksi meren lajeista, joissa on vähemmän elohopeaa.

Mitkä ovat kalat, joissa on vähemmän elohopeaa: anjovis

Vaikka jotkut eivät tiedä, anjovikset ovat vain suolattuja sardellia, joten voimme myös pitää niitä yhtenä kalana, jossa on vähemmän elohopeaa . Tällä tavoin voimme nauttia tämän sinisen kalan eduista pelkäämättä terveyttä.

Mitkä ovat kalat, joissa on vähemmän elohopeaa: lohta

Myös raskasmetallien pitoisuus on vähäistä lohen tapauksessa, joka on toinen yleisimmistä sinistä kalaa. Siksi voimme sisällyttää tämän kalan ruokavalioon ilman mitään ongelmia ja selitämme myös yksityiskohtaisesti, miten tuoretta lohta voidaan kokata, jotta voit maistaa sitä haluamallasi tavalla.

Mitkä ovat kalat, joissa on eniten elohopeaa

Toisaalta on tärkeää tietää, mitkä kalat ovat enemmän elohopeaa, jotta vältetään kulutuksen väärinkäyttö ja valitaan lajeja, joiden elohopeapitoisuus on alhaisempi. Näin keisari tai miekkakala, tonnikala, parter tai meribassi ovat lajikkeita, joille on ominaista, että ne keräävät merkittäviä määriä raskasmetalleja; muun muassa sen suuret mitat ovat yksi syy.

Suosittelemme myös, että tutustut artikkeleihimme siitä, miten vältetään riskejä kalojen syömisessä, jotta tiedät kaikki tarvittavat näkökohdat kalojen syömisessä.