Haluatko yllättää hieno liha fondue ? Kastikkeet ovat perusta, jotta tämä annos olisi täydellinen. Fondue on sveitsiläisen alkuperän resepti, jossa laadukkaan lihan paloja paistetaan öljyssä ja kastetaan sitten erilaisiin herkullisiin kastikkeisiin. Tämä ruokalaji on myös täysin valmistettu juustosta, joka on myös herkullista ja täydellistä lihan mukana useiden ruokailijoiden yhteydessä.

Haluatko kokeilla ehdotettuja reseptejä? .Com: ssa selitämme, miten kastikkeita tehdään liha fonduelle.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten valmistaa kastikkeita lihalle

Juustokastike

Aloitamme maukkaalla kastikkeella lihan fonduelle, joka sopii tähän ruokalajiin, jolloin liha maistuu voimakkaalta ja herkulliselta.

ainesosat:

• 220 grammaa kermajuustoa
• 1 lusikka kuivattuja tomaatteja.
• 1 rkl jauhettua kuminaa.
• 1 rkl hienonnettua ruohosipulia.
• Suola ja pippuri

valmistelu

Valmistele kaikki ainesosat ja aloita käsin kuorinta kermajuustoa varten. Leikkaa sitten ruohosipulit mahdollisimman pieneksi, ota kuivatut tomaatit öljyyn, leikkaa ja pilko, sitten suola ja pippuri makuun. Nyt on aika sekoittaa kaikki hyvin, peittää säiliö ja jätä se jääkaappiin jäähtymään, kunnes se on valmis palvelemaan.

Sinappikastike

Seuraava resepti, jota ehdotamme fondue-kastikkeiden valmistamiseksi, on pehmeä ja herkullinen sinappikastikkeen resepti, joka on ihanteellinen täydennys lihan fondueelle.

ainesosat:

• 1 kupillinen kotitekoista majoneesia
• 2 ruokalusikallista sinappia.
• 2 ruokalusikallista kermaa ruoanlaittoon.
• 1 lusikka hienonnettua persiljaa
• Suola ja pippuri

valmistelu

Tämän kastikkeen valmistelu ei voi olla helpompaa. Sinun tarvitsee vain valmistaa kaikki ainekset, jotka on asetettu kulhoon, sekoita kaikki mahdolliset käsin tai tangoilla niin, että eri makut on integroitu ja sijoitettu jääkaappiin. Anna sen jäähtyä vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.

Kaikki i oli kastike

Espanjalainen klassikko, jossa on herkullisia makuja, sen erityinen valkosipulin maku tekee yhdestä parhaimmasta lihan tuoksusta, joka antaa herkullisen maun tähän valmisteeseen.

ainesosat:

• 1 kynsi hienonnettua valkosipulia.
• 1 munankeltuainen
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua.
• ½ lusikallista dijonin sinappia.
• 275 ml oliiviöljyä.
• Suola ja pippuri

valmistelu

Ensinnäkin sinun täytyy sekoittaa valkosipulin, suolaa ja pippuria. Erillisessä kulhossa sinun pitäisi voittaa munankeltuainen dijonin sinapin kanssa, lisätä öljy hyvin hitaasti ja pitää aina pelaajan. Lisää valkosipuli, lisää sitruunamehu ja lyö hyvin, kunnes saat hyvin homogeenisen kerma. Peitä säiliö ja anna sen jäähtyä.

Andalusialainen kastike

Lopuksi ehdotamme tämän ruokalajin hyvin erikoista kastiketta, joka varmasti on todellinen ilo: andalusialainen kastike, Belgiasta peräisin oleva valmiste, joka on erittäin hyvä tämän paistetun lihan kanssa.

Voit tehdä sen seuraavasti:

• 200 grammaa majoneesia.
• 2 ruokalusikallista tomaattipasta.
• 2 rkl valkoista sipulia
• 2 ruokalusikallista paahdettua pippuria (voidaan pakata).
• 3 ruokalusikallista mausteista paprikaa.
• 1 rkl sitruunamehua.
• 1 lusikallinen sokeria
• 1 pinch mustapippuria

valmistelu:

Tämä resepti vaatii vain kaikkien ainesosien keräämistä ja sekoittamista ilman edellistä ruoanlaittoa, ellet halua paistaa paprikaa. Kun olet valmistanut komponentit, sekoita se hyvin säiliöön, sulje se ja anna sen istua jääkaapissa pari tuntia. Se on kastike, joka on hyvin jääkaapissa 2 tai 4 päivää, jos olet tehnyt sen ostetusta majoneesista.

Tartarikastike

Lopuksi suosittelemme tämän lihafarue : tartarikastiketta. Maukas ja täynnä henkilökohtaista iloa.

ainekset

• 210 ml majoneesia.
• 1 rkl hienonnettua sipulia.
• 1 rkl suolakurkkua.
• 1 rkl hienonnettuja kapriksia.
• 1 lusikka hienonnettua persiljaa
• 1 lusikallinen nestemäinen kerma ruoanlaittoon.
• 1 tl hienonnettua kaavinta.

valmistelu

Ota purkki majoneesia ja tyhjennä kaikki suuressa kulhossa, sitten sisällytä kaikki hienonnetut ainesosat, ota sitten osaksi kermaa ruoanlaittoon, sitten sekoita saadaksesi täydellisen kerma ilman palasia. Jotta kerma ohennetaan, lisää jäljellä oleva kerma ja sekoita uudelleen. Sinun pitäisi antaa sen istua ja laittaa jääkaappiin jäähtyä, kunnes lähdet syömään.