Kasvissyöjä on ihmisiä, jotka poistavat ruokavaliosta kaikki eläimistä saadut tuotteet: liha ja kala. On olemassa erilaisia kasvissyöjiä ja erilaisia ​​tapoja nauttia kasvissyöjä ruokavaliosta riippuen ruokista, jotka olet valikossa.

Haluamme auttaa sinua ymmärtämään hieman perusteellisemmin kasvissyöjien ruokailutottumukset, jotka osoittavat, mitä kasvissyöjä ei voi syödä .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tulla kasvissyöjä

Kasvisruokavalion perusasiat

Kasvissyöjänä oleminen tarkoittaa pohjimmiltaan täydellisen karkottamisen ruokaa eläimiltä kokonaan ruokavaliosta. Tällä tavoin meillä on, että kasvissyöjät eivät syö lihavalmisteita tai kaloja, joiden proteiinit korvaavat ne kasviperäisistä proteiineista, jotka löytyvät ainesosista, kuten tofu, seitan, soija ja niin edelleen.

On olemassa erilaisia kasvissyöjiä tyypin mukaan, jota ruokaa he eivät salli; näin me erottelemme:

• Ovo lacto-kasvissyöjät : ne ihmiset, jotka eivät syö lihaa tai kalaa, mutta syövät munia ja maitotuotteita (juusto, jogurtti, maito jne.).

• Ovo kasvissyöjät : tietenkin he eivät syö mitään, joka on peräisin lihasta tai kalasta, mutta ne kuluttavat munia, vaikkakaan meijeri.

• Lacto-kasvissyöjät : ne ovat päinvastaisia ​​kuin edelliset, toisin sanoen mitään lihasta tai kalasta, mutta ne kuluttavat maitotuotteita, eivätkä ne maistu munia.

• Vegaanit : se on kasvisvaihtoehto, joka poistaa sen saannista eläinperäisiä elintarvikkeita, eli ei lihaa, kalaa eikä maitotuotteita eikä munia.

Siksi kasvissyöjä ei ole syytä syödä lihaa tai kalaa ; Eläimistä (maitotuotteista ja munista) saatujen tuotteiden osalta on olemassa erilaisia ​​kantoja, jotka määrittävät käytetyn kasvissyönnin tyypin.

Tässä artikkelissa autamme sinua tuntemaan, miten voit tehdä kasvisruokavalikon ja nauttia terveellisestä, ravitsevasta ruokavaliosta, jossa ei ole eläintuotteita.

Mausteita, joita pitää pitää mielessä

Jotta voisimme tietää, mitä kasvissyöjä ei voi syödä, sen lisäksi, että otetaan huomioon tämän elintarvikealan filosofian perusnäkökohdat, meidän on pidettävä mielessä, että tuotteissamme on runsaasti mausteita ja lisättyjä ainesosia, jotka usein tulevat eläin.

Jos haluat tulla kasvisruokaksi, on tärkeää, että luet elintarvikkeiden etiketit ja kiinnitä erityistä huomiota ainesosiin, jotka muodostavat sen, mitä aiot ostaa. Sitten me yksityiskohtaisesti joitakin mausteita, jotka voivat olla eläinperäisiä, ja siksi et voi syödä, jos olet kasvissyöjä :

• Lisäaineet : lisäaineet ovat lisäaineita elintarvikkeissa, jotka edistävät ainesosien koostumusta tai makua. On lisäaineita, jotka voivat olla kasvisruokia ja muita, jotka voivat olla eläinperäisiä, sinun pitäisi lukea tarra huolellisesti, jotta tiedät, voitko kuluttaa tätä tuotetta. Yleisimpiä lisäaineita ovat E441, eläinperäinen gelatiini ja E120, väriaine, joka on muodostettu kookinapihun avulla.

• Albumiini : se on mauste, joka on peräisin munista, joten jos olet vegaani tai kasvissyöjä, et voi käyttää sellaisia ​​tuotteita, joihin tämä on lisätty.

• Alkoholi : pullotuslaitoksissa alkoholin loppuprosessin aikana käytetään munanvalkuaisia, kuivattua verta, gelatiinia tai kitiiniä (rapuista). Voi olla, että lopullinen alkoholin prosessi suoritetaan kasviperäisten ainesosien kanssa, jotka on aina merkitty etiketeille, ovat mausteita, kuten bentoniitti, kieselguhri, kaoliini, silikageeli ja niin edelleen.

• Aspic : se on eläinperäistä gelatiinia, joka voi olla peräisin sekä lihasta että kalasta; Kaikki elintarvikkeet, jotka sisältävät tätä lisäainetta, eivät sovi kasvissyöjille.

• Eläinrasvat : näyttää ilmeiseltä, että jos laitat etikettiin sanan "eläinrasvat", kasvissyöjä ei voi syödä tätä tuotetta; mutta mitä sinun on pidettävä mielessä, on se, että monta kertaa näitä sanoja ei ole määritelty, mutta voit löytää muunnelmia, kuten " syötävät rasvat ". Tämäntyyppiset rasvat ovat pääasiassa leipomotuotteissa ja teollisissa leivonnaisissa.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.