Yhä useammat makaronivalmistajat haluavat tehdä omia tuoreita pastojaan kotona. Näissä tapauksissa pastan oikea säilyttäminen on erittäin tärkeää. Olitpa aikonut syödä pastaa muutamassa päivässä, tai jos pidät sitä kuukauden ajan, tässä artikkelissa kerrotaan, miten pastaa voidaan pitää tuoreena .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tuoreita pinaatteja noudatetaan: 1

Jos olet kiinnostunut säilyttämään pastaa lyhyellä aikavälillä, sinun on ensin tehtävä pastaa tarttumattomalle pinnalle ja ripottele siihen vähän jauhoja, jotta se ei tartu.

2

Jätä pastaa kuivumaan ilmassa vähintään tunnin ajan. Seuraavaksi varmista, että pasta on yhtä kuiva kuin ostat millä tahansa myymälällä.

3

Kun tahna on kuivunut tarpeeksi, aseta se ilmatiiviiseen pussiin tai tupakkaan ja laita se jääkaappiin. Näin pastat pysyvät tuoreina jopa 3 vuorokautta.

4

Jos pidät pastaa pidempään, sinun tulee toistaa prosessi, joka on selitetty, vaikka tässä tapauksessa pastan on kuivuttava 24 tuntia . Näin voit säilyttää pasta jääkaapissa noin 15 päivää.

5

Voit myös jäädyttää pasta, kun se on kuiva, ja säilytä se pakastimessa 2–3 kuukautta . Muista merkitä pasta-paketit, joissa on ilmoitettu päivä, jona se oli kypsennetty.