Onko sinulla kotona rukki kesäkurpitsoja ja et tiedä mitä tehdä heidän kanssaan? Oletko kyllästynyt syömään kesäkurpitsaa yötä ja päivää ja lopettamatta? Ymmärrämme sinut ja tiedämme, että tarvitset ratkaisun, jolla voit lopettaa tämän kesäkurpitsauksen ongelman. Siksi tämän artikkelin kanssa haluamme selittää yksityiskohtaisesti, miten jäädytetään kesäkurpitsaa, jotta voit säilyttää ne mahdollisimman hyvissä olosuhteissa.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä kesäkurpitsaa tempurassa Vaiheet, jotka seuraavat: 1

Tiedämme, että jos sinulla on kesäkurpitsat, jotka on istutettu puutarhaan tai puutarhaan, on hyvin todennäköistä, että kesällä sinulla on ylhäältä kesäkurpitsat kotona, koska riippumatta siitä, kuinka paljon syöt ja mitä annatte, tulee kohta, jossa et enää tiedä mitä tehdä heidän kanssaan. Kukkaroiden jäädyttäminen on siis erittäin suositeltavaa, jotta ne säilytetään ennen niiden pilaamista.

2

Tällöin ensimmäisen vaiheen jälkeen ne on pestävä kylmällä vedellä, jotta ne poistaisivat likaa ja muita likaa, joita näillä vihanneksilla voi olla. Anna niiden valua tai käytä puhdasta kangasta ylimääräisen veden poistamiseksi ja tee kesäkurpitsa iho hyvin kuivaksi.

3

Seuraavaksi sinun pitäisi leikata kesäkurpitsat haluamallasi tavalla: viipaleita, liuskoja, noppaa ... Kaikki riippuu niiden käyttämisestä, jonka annat heille niiden jäädyttämisen jälkeen, toisin sanoen sen perusteella, mikä resepti aiotte valmistaa, on mielenkiintoista leikata ne pois tai muu tapa saada ne valmiiksi sulatettaessa.

4

Samoin sinun pitäisi tietää, että ennen kesäkurpitsaa jäädyttämistä on välttämätöntä, että se poistetaan, jotta entsyymit, jotka aiheuttavat sen heikkenemisen, peruutetaan. Joten sinun pitäisi kaataa vettä riittävään kattilaan ja laittaa se tuleen; kun se on kiehuvaa, sinun täytyy heittää viipaloidut kesäkurpitsa. Mitä aikaa sinun pitäisi jättää veteen, se vaihtelee kappaleen koosta riippuen, vaikka esimerkiksi se kestää muutaman minuutin, esimerkiksi minuutti riittää tuhoamaan ei-paksujen kesäkurpitsa-viipaleiden.

5

Samalla kun sammut tulipalon, sinun täytyy leikata kesäkurpitsaa ruoanlaittoon syöttämällä se kulhoon kylmällä vedellä ja jäällä, muuten lämpö jatkaa niiden keittämistä ja ei ole tavoite, kun on aika jäädyttää ne. Kun kiillotetut kesäkurpitsat ovat jo kylmät, on tarpeellista laittaa ne imukykyiseen keittiöpaperiin ylimääräisen veden poistamiseksi.

6

Jotta ne jäädytetään, on erittäin tärkeää levittää viipaleita tai kesäkurpitsaa lokeroon tai muuhun pakastimeen soveltuvaan astiaan, koska jos laitat ne yhteen pussiin, pääset vain jumiin niiden väliin. Kahden tunnin kuluttua kesäkurpitsa on täysin jäädytetty ja voit laittaa sen pakastepusseihin tai järjestelmään, jota käytät pakastettujen elintarvikkeiden säilyttämiseen.

7

Uskomme myös, että voi olla hyödyllistä tietää, miten muut elintarvikkeet jäädytetään, jotta saat eniten niistä:

• Miten jäädyttää artisokat
• Miten kurpitsa jäädytetään
• Miten jäädyttää kantarellit