Kurkuma on keltainen mauste, jota voidaan käyttää joka päivä keittiössä. Kurkuma tunnetaan myös keltaisena safranina . Tätä maustetta käytetään päivittäin Intian keittiössä, vaikka sitä käytetään myös hyvin usein Kiinassa, Tiibetissä, Indonesiassa ja Lähi-idässä. Yhteiskunnassamme on tiedossa, mutta sitä käytetään vain tietyissä hetkissä. .Com: stä selitämme, miten kurkumaa käytetään keittiössä.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten laventeliä käytetään keittiössä Vaiheita: 1

Päivittäin kurkuma kulutetaan E100- nimisenä elintarvikkeena, joka lisätään juustoihin, maitoihin, maitokakuihin ja sinappeihin. Mutta määrä on niin pieni, että se tuskin osoittaa sen makussa.

2

Kurkuma on yksi curryjauheen ainesosista, mikä antaa sille tyypillisen keltaisen värin.

3

Oikea määrä on teelusikallinen jälkiruoka yhdistettynä esimerkiksi muihin mausteisiin, kuten pippuriin.

4

Keittiössä oleva kurkuma sopii erinomaisesti kaikkiin pasta-astioihin, riisiin, keittoihin, palkokasveihin, kastikkeisiin, salaatteihin, keitettyihin tai paahdettuihin vihanneksiin jne. Ja kaikissa niissä ruokissa, joissa pidät sitä hyvältä.

5

Kalkkunaa voi käyttää myös kalaruokissa ja munissa.

6

Se on erinomainen kana curry tai kala vartaassa.

7

Voit käyttää sitä korvaamaan sahramia, koska kurkuma on halvempaa, vaikka maku on erilainen.

8

Voit tehdä kastikkeita lisäämällä lusikallista kurkumaa.

9

Harjoittaa sen aromaattista makua on suositeltavaa käyttää sitä asteittain.