Meillä on asioita, joita näemme niin yksinkertaisina, että emme koskaan huoli siitä, miten heitä tehdään. Ranskalaiset perunat ovat hyvä esimerkki. Näemme koko elämämme, kun he valmistavat heidät kotona tai ostavat heidät hampurilaisilla ja baareilla, mutta kun totuuden hetki tulee, on hyvin harvoja, jotka onnistuvat tekemään niistä sellaisen makun ja tekstuurin, että vain äidit tietävät, miten saavuttaa.

Koska selitimme, miten sirut voidaan tehdä helposti ja onnistuneesti.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä rapeat ranskalaiset vaiheet Seuraavat vaiheet: 1

Ensinnäkin, pitää perunat kätevä, määrä riippuu ihmisistä, jotka syövät, mutta kolme suurta tai keskikokoista perunaa kaksi ihmistä syö. Valmistele myös oliiviöljy (voit käyttää auringonkukkaöljyä, mutta oliivijuomalla enemmän maukasta) ja hyvä pannu, joka ei ole liian vanha eikä tartu.

2

Seuraavaksi sytytä tulipalo ja aseta se päälle. Aseta tarvitsemasi öljyn määrä, mutta varo, ettet tarvitse uida öljyssä. Kuumenna öljy.

Samaan aikaan meidän on pestävä perunat, jotta ne poistaisivat maapallon jäännökset. Tämä on tehty, sinun täytyy kuoriutua ne (jos et ole kovin ammattitaitoinen veitsellä kokeilemalla perunan kuorinta) ja leikkaa ne haluamallasi tavalla. Ne voivat olla taquitoja, jos haluamme ovat patatas bravas, viipaloitu tai suorakulmioita, jotka ovat perinteinen tapa löytää useimmissa baareissa ja ravintoloissa.

3

Yksi suositus, että perunat ovat rapeat, on laittaa jo leikatut perunat veteen tärkkelyksen vapauttamiseksi, mutta tämä riippuu suurelta osin käytetyn perunan tyypistä.

4

Panimme perunat öljylle leikkaamalla varovasti, jotta se hyppää. Voimme käyttää pientä suolaa öljyyn, joka tekee perunoita nostettaessa vähemmän hyppäämistä ja polttamatta.

5

Jotkut paistetut perunat, jotka on valmistettu erittäin lämpimänä hyvin lyhyessä ajassa, voivat aluksi tarjota ohuen rapean kuoren, mutta tämä pehmenee samalla perunan kosteudella, kun ne palvelevat heidät ovat jo hiljaa. On suositeltavaa ottaa enemmän aikaa, mutta peruna on tehty oikein, joten on suositeltavaa tehdä ne keskilämmöllä.

6

Noudattamalla näitä suosituksia saat täydellisiä pelimerkkejä ja voit nauttia niistä ilman, että toiset tarvitsevat niitä.