Avokado on hedelmä, joka on peräisin Etelä-Amerikan maista, mutta sen kulutus on jo levinnyt kaikkialle maailmaan. Jotain täysin ymmärrettävää, jos otamme huomioon sen erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet, ja se on runsaasti A-, B-, C- ja E-vitamiineja, kuten rautaa, magnesiumia tai kaliumia ja kuitua; joka tekee siitä erittäin tehokkaan ruoan torjumaan solujen ikääntymistä ja pitämään kehon optimaalisena terveydentilana. Jotta kulutus olisi miellyttävä ja miellyttävä, on suositeltavaa ottaa huomioon joitakin suosituksia, kun ostat sen, ja välttää sellaisten avokadojen ostamista, jotka ovat vielä liian vihreitä. Pidä tämä artikkeli lukenut yksityiskohtaisesti, miten valitset kypsä ja laadukas avokado .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten valita kypsä ananas

Tarkista avokadon iho

Jos haluat ostaa avokadon, joka on jo kypsä, koska aiot kuluttaa sitä seuraavassa ateriassa tai aiot käyttää sitä seuraavassa reseptissä, on suositeltavaa katsoa ihon ulkonäköä, kun ostat sen, sillä tämä voi antaa sinulle vähäinen käsitys kypsymisen tilasta, jossa hedelmä löytyy.

Toisaalta sinun pitäisi tietää, että avokadot ovat hyvässä kypsyyspisteessä, kun heidän ihonsa on täysin yhtenäinen, sillä ei ole täpliä, merkkejä, mustia täpliä tai muita puutteita. Vältä ennen kaikkea avokadoja, joilla on alueita tai tummia pisteitä, koska tämä voi olla indikaattori, joka on kärsinyt isoista tai jossa on liian kypsiä pisteitä.

Vaikka jokaisella avokado-lajikkeella voi olla hieman erilainen väri, yleensä ne, joilla on tummempi sävy, ovat kypsempiä. Avokadoa ei ole suositeltavaa valita hyvin kirkkaalla ja kiiltävällä iholla.

Paina avokado

Yksi yksinkertaisimmista ja luotettavimmista tavoista valita kypsä avokado ja tehdä virhe, on tarkistaa sen lujuus tuntemalla se käsillämme. Ja se, että kuten muissa hedelmissä tapahtuu, kypsymättömät avokadot, kunnes ne on otettu, ovat syynä siihen, miksi tuoreet voivat olla hyvin kovia.

Prosessi, joka sinun on suoritettava, on hyvin yksinkertainen, sitten yksityiskohtaisesti kaikki vaiheet:

1. Pidä avokado kämmenellä. Vältä sen tekemistä sormien kärjillä, sillä sen jälkeen saatat vahingoittaa hedelmää.
2. Paina avokado kevyesti kämmenellä ja sormien pohjalla.
3. Jos avokado on kypsä, sen pitäisi saada minimipaine. Toisin sanoen kuoren pitäisi uppoaa kevyesti, mutta ei koskaan tule ulos.
4. Siinä tapauksessa, että avokadoon on painettu, on merkkejä siitä, että se on vaurioitunut, koska se on pehmeä ja liian kypsä.
5. Jos painat sitä, huomaat, että avokado on hyvin tiukka, niin se tarkoittaa, että se ei ole vielä täysin kypsynyt.

Mahdollisten virheiden välttämiseksi suosittelemme, että käytät tätä kevyttä painetta avokadon useissa eri kohdissa, joten voit tarkistaa sen lujuuden tehokkaammin. Lisäksi voit myös ravistaa sitä ja nähdä, jos luun sisällä liikkuu vähän, sillä tämä tarkoittaa sitä, että olet enemmän kuin valmis syömään.

Katso varsi

Seuraava temppu, jonka voit toteuttaa käytännössä, kun olet ostanut avokadon, ja haluat varmistaa, että se on kypsä ja täydellisissä olosuhteissa. Tässä tapauksessa sinun on keskitettävä huomiosi hedelmän varren päälle, koska tämä auttaa sinua helposti erottamaan kypsä avokado ja erittäin vihreä avokado.

Pidä ensin avokadon varsi indeksin ja peukaloiden välissä ja poista se nopeasti ja tiukasti. Jos olet pystynyt poistamaan varren helposti ja ilman ongelmia, avokado on kypsä. Jos toisaalta et pysty poistamaan varsi sormillasi ja mitä tarvitset on veitsi sille, niin että avokado ei ole vielä optimaalisessa paikassa syömään sitä.

Tämän jälkeen voit tarkastella myös varren alla olevaa väriä. Jos avokadolla on vaaleankeltainen tai ruskehtava väri, kannattaa odottaa, koska se ei ole vielä kypsä. Toisaalta, jos sen väri on vaaleanvihreä, se on valmis syömään.

Avokadon paino

Lopuksi, kun päätetään avokadon ostamisen välillä, suosittelemme tarkistamaan aikaisemmin, mikä paino on.

Dekantoi sellainen, jolla on suurempi paino, jotta saat enemmän massaa ja nauttia enemmän hedelmistä aterioissasi tai resepteissänne.

Miten avokado kypsyy

Onko se jo liian myöhäistä ja oletko ostanut avokadoja, jotka eivät ole vielä kypsiä? Älä huoli! On useita tapoja, joilla voit helposti suorittaa kotona kypsymisprosessin nopeuttamiseksi ja syödä sitä mahdollisimman pian:

• Aseta avokado paperipussille tai -lehdelle omenan tai banaanin viereen ja aseta pussi huoneenlämmössä olevaan paikkaan suoralta valolta. Sekä omena että banaani sisältävät eteeniä, joka nopeuttaa kypsymistä.
• Jos olet jo leikannut avokadon ja olet varmentanut, että se ei ole vielä kypsä, levitä vähän sitruunamehua harjalla harjaamalla kahden puoliskon massaan ruosteen välttämiseksi. Sitten asenna avokado sulkeutuvat kaksi puolikasta ja kääri se muovikelmulla tai aseta se tyhjiöpakkaukseen. Laita se jääkaappiin, kunnes se on kypsynyt.

Jos näiden vinkkien lisäksi haluat nähdä hyödyllisiä vinkkejä tämän hedelmän kuorimiseen, älä missaa artikkelia Miten avocadoja kuoritaan.