Kanaalit ovat sieniä, jotka valmistetaan yleensä valkosipulista, haudutetusta tai perunoiden ja tähtimerkittyjen munien päähahmosta. On aina hyvä, että kana- rilla on kotona hieno ja eksoottinen kosketus resepteihimme. Tässä artikkelissa näytämme, kuinka säilykkeiden säilyttäminen on mahdollista .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten jäädyttää níscalos Vaiheita: 1

Raakankanterit voidaan jäädyttää ilman ongelmia. Puhdista ne hyvin, leikkaa ne palasiksi ja säilytä ne ilmatiiviissä pussissa. Laita ne sitten pakastimeen, kunnes päätät käyttää niitä. On myös mahdollista valmistaa niitä vähän ennen niiden jäädyttämistä, nämä tiedot näkyvät artikkelissamme ranskalaisten jäädyttämisestä.

2

Jotkut ihmiset haluavat pitää paistettuja kantoja . Näin ne voivat olla lähes valmiina niin, että ruoanlaittohetkellä ne on vain lisättävä valmisteeseen ilman, että ne siirretään ensin pannun läpi. Jos haluat pitää heidät näin, puhdista kanaalit ja leikkaa ne paloiksi. Aseta ne pannulla, jossa on ruokalusikallinen oliiviöljyä, ja anna niiden kokata viisi minuuttia, jotta heillä on keittopiste. Odota, että ne jäähtyvät, jotta ne voidaan säilyttää ilmatiiviissä pussissa ja laittaa ne pakastimeen.

3

Voit myös pitää kanaaliset lasipurkissa . Tällöin sinun tulee puhdistaa ne ja leikkaa ne ja valmistaa samanaikaisesti potti runsaalla vedellä, suolalla ja laakereilla. Kun vesi kiehuu, lisää joitakin kanaalisia, odota hetki ja ota ne pois. Toista tämä menettely koko sen osan kanssa, jota haluat säilyttää. Kun olet valmis, tallenna kanaaliset lasisäiliöihin ja lisää vettä, jossa ne keitettiin. Lopuksi peitä lasisäiliöt ja aseta ne astiaan kiehuvalla vedellä 40 minuutin ajan. Tämän jälkeen anna säiliöiden jäähtyä ja ranskalaiset ovat valmiita. Voit säilyttää ne jääkaapissa tai jättää huoneenlämpötilaan.

4

Katso artikkeli Miten sieniä voidaan säilyttää ja löytää muita mielenkiintoisia vaihtoehtoja säilyttää ne hyvässä kunnossa ja nauttia kaikista niiden makuista.