Kotitekoiset säilykkeet auttavat tasapainottamaan aterioita taloudellisesti, antavat laajan valikoiman ominaisuuksia ja valmisteita, jotka ovat aina valmiita esimerkiksi ruuan mukana. Kotimaiset säilöntäaineet ovat erittäin arvokkaita apuelementtejä, joiden avulla ruoan valmistus on vähäisempää, vähemmän kustannuksia, enemmän nopeutta ja tyytyväisyyttä. Kotitekoiset säilykkeet ovat lyhyellä aikavälillä erittäin tärkeä osa kotijärjestöjä.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten säilytetään hedelmä sokerilla Vaiheita: 1

Käytä vain hyväkokoisia, terveellisiä ja tuoreita hedelmiä, jotka on kerätty samana päivänä säilykkeenä ja valittu niiden kypsyysasteen mukaan.

2

Sen lajin mukaan pese se raikkaalla vedellä tai kostuta kiehuvalla vedellä ja päivitä se välittömästi tai käytä sitä.

3

Pysykää heti kaikki puremat, pahoinpidetyt tai epäilyttävät. Sterilointi voi pysäyttää haitallisten periaatteiden kehittymisen, mutta ei korjaa jo tehdyn väärin tai palauttaa hedelmälle menetetyt ominaisuudet ja maku.

4

Ecoger hyvin hedelmät : menetelmät tarkistaa, jos eri hedelmät ovat kypsiä vaihtelevat, mutta sileys, lujuus ja miellyttävä tuoksu ovat hyviä indikaattoreita. Ennen hedelmien ostamista tarkista, että se on kypsä hyvin huolellisesti, jotta ei jätä jälkiä herkkiin luokkiin.

5

Vielä muutama vuosi sitten kulutettiin vain maamme alkuperäisiä hedelmiä (aprikoosit, kirsikat, luumut, persikat, omenat, päärynät, melonit, appelsiinit, banaanit ...), joista jokainen keräsi tiettynä aikana vuodesta.

6

Nykyisin eksoottiset hedelmät ovat tulleet osaksi ruokailutottumuksiamme ja olemme tyytyväisiä makuun sen virkistävistä ominaisuuksista sekä sen alkuperäisestä ja ekstravagantista luonteesta.