Purjo on Liliaceae-perheen kasvis, jonka polttimo on syötävä: eräänlainen pitkänomainen sipuli, joka saa myös porro-valkosipulin nimen. Maku on samanlainen kuin sipulilla, vaikka se on pehmeämpi ja makeampi. Kulinaaristen ominaisuuksiensa lisäksi on huomattava, että tällä vihanneksella on hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle. Tässä artikkelissa selitetään tarkemmin, mitä purjoista on hyötyä.

Saatat myös olla kiinnostunut: Mitkä ovat amarantin ominaisuudet?

Ensinnäkin on huomattava, että purjojen pääkomponentti on vettä (90%), mikä tarkoittaa, että sen kaloripitoisuus on alhainen. Tällä tavoin lihavuuden tapauksessa valkosipulin kulutus on hyödyllistä.

2

Samoin purjo on ruoka, jossa on diureettisia ominaisuuksia kaliumpitoisuuden ja natriumin köyhyyden ansiosta. Siksi sitä suositellaan potilaille, jotka kärsivät nesteen kertymistä, verenpaineesta tai kihti.

3

Voimme myös käyttää valkosipulin purjoa ummetuksen torjumiseksi, koska kuidut, joita tämä ruoka sisältää, aiheuttavat limakalvovaikutusta. On kuitenkin huomattava, että liiallinen kulutus voi aiheuttaa ilmavaivoja, koska se sisältää sen sisältämää rikkiä.

4

Toisaalta voimme myös huomauttaa purjoiden hyödyllisiä ominaisuuksia hengityselimiä vastaan. Kuten sipuli, tämä ruoka voi auttaa keuhkoputkien ongelmissa, voimakkaassa yskimässä jne. sillä on antibakteerisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä luonnollisen antibiootin.

5

Purjo on myös hyvä vitamiinilähde, erityisesti C-, E- ja B6-ryhmässä, sekä karoteeneja, foolihappoa ja kaliumia. Samoin on osoitettu, että tämän vihannesten kulutus voi vaikuttaa kolesterolin ja triglyseridien vähenemiseen.

6

Jos haluat myös sisällyttää purjoa ruokavalioon, saatat olla erittäin kiinnostunut tietämään, miten purjoja istutetaan, jotta voisit kasvattaa niitä itse kotona. Ja kotitekoisten vihannesten maku on aina paljon rikkaampi ja niiden terveydelliset edut säilyvät täysin.

Älä myöskään unohda lukea meidän reseptiä siitä, miten valmistetaan purjo kerma, joka on yksi tämän ainesosan perinteisimmistä ruokia.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.