Kaali, joka tunnetaan myös nimellä kaali, on ravitseva ja herkullinen kasvis, joka on erinomainen ruokalaji eri ruokiin, keittoon tai jopa täytettyyn. Mutta vaikka me rakastamme sitä, on jotain, jota emme voi kieltää: kun keitämme kaalia, se aiheuttaa voimakasta hajua, joka ei ole aina miellyttävä. Onko mitään keinoa välttää sitä?, Selitämme, kuinka kypsentää kaalia ilman hajua .
Saatat myös olla kiinnostunut: Miten valmistaa kukkakaalia Vaiheita: 1Ennen kaaliiden keittoa on tärkeää ottaa huomioon valitsemamme vihanneksen laatu. Kaalin tulisi olla mahdollisimman luja ja kompakti, ilman vioittuneita lehtiä ja mieluiten valkoista, mikä takaa paljon herkullisen maun.
Nyt on aika valmistella se. Kun olemme pestä ja hienonnettu kaali, meidän pitäisi laittaa se kiehuvaan veteen, johon olemme aiemmin lisänneet suolaa makuun.
Yksi kivien keittämisen keinoista ilman yksinkertaista hajua on lisätä leipää vesiin, mikä vähentää voimakasta aromia, jonka se antaa keittämisen aikana.
Toinen vaihtoehto, jota monet käyttävät neutraloimaan kaaliiden hajua ruoanlaiton aikana, on liottaa rättiä etikan kanssa ja käyttää sitä peittämään potin, jossa ruokaat tätä kasviksia. Jos valitset tämän menetelmän, on suositeltavaa tehdä se varovasti, jotta kankaan reunat eivät putoa ja syty tuleen, joten varo.
Kumina on upea liittolainen, joka valmistaa kaalia ilman hajua ja tekee siitä paljon sulavamman, koska emme unohda, että tämä vihannekset ovat litteitä, jotta se voi tuottaa ärsyttäviä kaasuja. Lisätään vettä teelusikallinen kuminajauhetta ja näet, kuinka epämiellyttävä tuoksu on vähentynyt ruoanlaitossa ja tämä vihannes tulee paljon vähemmän raskaaksi.
Toinen temppu vähentää kauran hajua on lisätä sellerin oksaa ruoanlaittoon, joka, kuten kumina, neutraloi tämän vihanneksen pahan hajua ja antaa sille paljon rikkaampaa makua.
Purista sitruunamehua ja lisää se sitruunan kanssa veteen. Tämä sitrushedelmä auttaa vähentämään tuoksua, kun kypsennät kaalia, vaikuttamatta sen makuun, yksinkertainen ja tehokas vaihtoehto.
Jätä Kommentti