Vaikka perinteinen Milanese on paistettu, leivotaan voidaan valmistaa hyvin maukkailla ja ennen kaikkea paljon terveellisemmillä, vähemmän raskailla ja helpommin sulavilla. Jos haluat valita tämän valmisteen terveellisimmässä versiossa, on aika laittaa esiliina, koska .com-sivustossa annamme sinulle kaksi upeaa reseptiä, joiden avulla voit selvittää, miten valmistetaan paistettuja kananlihoja uskomattomalla tuloksella. Näet, kuinka kukaan ei menetä perinteisiä!

Saatat myös olla kiinnostunut: Kuinka tehdä paistettua kanaa

Milanesa Ccasanova

Milanese casanova on herkullinen valmiste uuniin, joka ilahduttaa kaikki vieraasi, jotta ne tarvitsevat:

• Jalka- ja luuton kanan runko
• Ham leikataan pieniksi neliöiksi erittäin hyväksi
• Valkosipuli ja hienonnettu persilja
• korppujauho
• 2 munaa
• 200 ml maitoa
• 1 ruokalusikallinen Dijonin sinappia
• Suola ja pippuri

Valmistelemaan näitä rikkaita casanovoja, panimme ensin munat kulhoon, maidon, suolan ja pippurin sinapin kanssa ja sekoitetaan hyvin. Litteässä levyssä laita leivän murut, kinkku, valkosipuli ja persilja ja sekoita hyvin.

Lopuksi valmistamme milanesat siirtämällä ne munavalmisteen läpi ja rikkomalla ne erityisillä leipämehuilla, sitten ne viedään uuniin pienellä öljyllä 20 minuutin ajan 200 ºC: ssa, kääntämällä ne 10 minuutin ajan. Näet kuinka uskomaton he ovat.

Milanesas täynnä kinkkua ja juustoa

Toinen tapa valmistaa paistettuja kananlihaa voi olla resepti, jossa kinkku ja juusto ovat näyttelyn päähenkilö. Voit tehdä sen seuraavasti:

• Kananrinnat, joissa on reiän kaiku keskellä ilman sivuja
• Ham leikataan neliöiksi
• Gruyerejuustoa leikataan
• korppujauho
• 2 munaa
• 200 ml maitoa
• 1 ruokalusikallinen Dijonin sinappia
• Suola ja pippuri

Jotta tämä resepti tehtäisiin, laita ensin munat, maito, sinappi, suola ja pippuri kulhoon. Otamme kananrinnat ja reiän sisäpuolella lisäämme suolaa ja pippuria, sitten laitamme kinkun ja juuston, käymme läpi valmisteella munan, sitten leipäkerhot, lopulta, jossa avoin reikä, suljamme 2 puupalaa aiemmin märkä.

Lopuksi ne menevät uuniin 200 ºC: ssa 30 minuutin ajan, mikä vaihtelee riippuen uunista, jota heillä on kodeissaan, joten annetut ajat ovat likimääräisiä.