Kanelipullo koostuu Kiinassa ja Sri Lankassa kasvavista Cinnamomum- puiden kuoresta. Kaksi lajia ovat Ceylon ja Cassia. Ceylon-kanelitangot sopivat parhaiten oman kanelisi hiontaan, koska tämä lajike tunnetaan todellisena kanelina. Kanelia voidaan jauhaa jauheeksi, jota käytetään lisäämään erilaisia ​​elintarvikkeita. Kanelipelloja voi säilyttää lähes kaksi kertaa niin kauan kuin juuri jauhettua kanelia, joten kannattaa hioa tarvitsemasi kaneli.

Tarvitset:

• raastin
• Iso kulho
• väkkärä

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten valmistella kardemummun teetä Vaiheita: 1

Aseta raastin suuren kulhon päälle.

2

Pidä kanelitankoa niin, että se on hiljaa. Käytä pienempiä reikiä jauhele kanelia.

3

Hiero kaneli kiinni tarran päällä, edestä taaksepäin niin, että kanelijauhe putoaa kuppiin.

4

Hio niin monta kanelia, kuin tarvitset, kiinnitä huomiota, kun oksa on liian pieni, jotta se ei vahingoita sormiasi.

5

Tutki raastettua kanelia. Jos tarvitset kanelirakeita pienemmiksi, voit sijoittaa ne kahvimyllyyn.

vihjeitä

• Kanelipullo tuottaa 1/2 tl. kanelia jauheesta.
• Käytä parasta tulosta kuuden kuukauden kuluessa.
• Pidä kaneli paikoillaan ja kaneliajauheessa ilmatiiviissä astioissa, jotta maku pysyy tuoreena.