Miten alkaa olla kasvissyöjä

Jos olet päättänyt jättää eläinperäiset proteiinit ja aloittaa kasvisruokavalion, on tärkeää, että käytössäsi on kaikki tarvittavat tiedot tämän prosessin toteuttamiseksi vahingoittamatta terveyttäsi. Eläinproteiinien ja niiden myötävaikuttavien ravintoaineiden poistaminen voi dekompensoida elimistönne kokonaan, mikä johtaa siihen, että alat kärsiä tavallisista ongelmista, kuten anemiasta, B-vitamiinin puutteesta, heikentyneestä immuunijärjestelmästä jne.

On täysin mahdollista ottaa kasvissyöjä ja olla terveellistä, mutta sinun pitäisi tietää, että tämä edellyttää ravitsemusta ja aikaa koskevien tietojen hankkimista tasapainoisten valikoiden valmistamiseen, jotka ovat tämäntyyppisen ruokavalion kaksi avaimenä. Haluatko ottaa viimeisen askeleen? .Com: ssa selitämme, miten aloittaa kasvissyöjä ja saavuttaa tavoitteesi.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä kasvisruokavalikko

Tutustu tämän tyyppiseen ruokintaan

Ensimmäinen asia, jonka pitäisi olla hyvin selvä siitä, millaisia ​​kasvissyöjä on olemassa, jotta voidaan päättää, mikä niistä sopii parhaiten mieleesi tai tarpeisiisi. Sen lisäksi, että on tärkeää tiedottaa itsellesi hyvin tämäntyyppisestä ruokavaliosta, ruoka, jonka avulla voit toimittaa lihaa ja kalaa sisältäviä ravintoaineita, sekä niitä määriä, joissa sinun täytyy syödä niitä joka päivä, jotta taattaisit terveydelle ja hyvinvoinnillesi.

Tiedot ovat voimaa, eikä ole suositeltavaa laittaa terveyttäsi syömällä ruokavalio ilman lihaa, mutta ilman riittävää ravitsemustukea. Tarkoituksena on, että jos poistat eläinproteiineja ja perustat ruokasi jauhoihin, pastoihin ja salaatteihin ilman, että ruoka on älykäs, on todennäköistä, että elimistösi kärsii erilaisista ongelmista.

Kun olet sitoutunut täydelliseen ja terveelliseen ruokavalioon, on hyvä päättää, millainen kasvisvaihtoehto sopii parhaiten tarpeisiisi:

  • Lacto-ovo kasvissyöjä: syödä munia ja meijereitä.
  • Lacto-kasvissyöjät: ne sisältävät vain maitotuotteita ilman munia.
  • Tiukat kasvissyöjät: he eivät kuluta maitoa tai munia.
  • Vegaanit: ne eivät kuluta eläimeltä mitään ruokaa, mukaan lukien maitotuotteet ja munat, mutta myös hunajan tuotteet.

Mitä elintarvikkeita et voi kuluttaa, jos olet kasvissyöjä?

Sinulla on varmasti selvää, että liha, kuten vasikanliha, sianliha, makkarat, kana, kalkkuna, riista, kala, äyriäiset ja nilviäiset, menevät ulos. Mutta tiedätkö, että markkinoilla on monia lihapohjaisia ​​elintarvikkeita, joita et ehkä tiedä? Jos aiot aloittaa kasvissyöjä, sinun pitäisi pystyä täysin poistamaan tietyt ainesosat ruokavaliosta.

Etikettien lukeminen ennen tuotteen ostamista on perustavaa laatua, koska monet eläinperäiset yhdisteet ovat piilotettuja tiettyjen tuotteiden valmistukseen, ja sen huomioon ottaminen on välttämätöntä, jos haluat käyttää ruokavaliota kunnolla. Siksi on tärkeää poistaa aineet, kuten:

  • Eläinperäiset kemialliset lisäaineet, yleisimmät ovat E441, eläinperäinen gelatiini ja E120, hyönteisten valmistama väriaine.
  • Margariini, koska se sisältää eläinrasvoja ja voi lisäksi sisältää eläinperäistä gelatiinia, heraa ja muita sopimattomia yhdisteitä.
  • Voi, koska se on peräisin sianlihasta. Monet leipomotuotteet sisältävät tätä ainesosaa ja siksi niitä tulisi välttää.
  • Albumiini, se on ainesosa, joka on peräisin munista, joten jos et syö tätä ruokaa, sinun tulee välttää myös tämä ainesosa.
  • Aspic, gelatiini, joka on uutettu naudanlihasta, sianlihan tai kalan jäännökset.
  • Syötävät rasvat, kun tarrat osoittavat, että tämä viittaa eläinperäisiin rasvoihin.
  • Voiteet tai kasvis keitot, joissa on lihaa tai kananlihaa .
  • Tietyntyyppiset alkoholit, koska vaikka yllätit itsesi lopullisessa prosessissa, jossa selvität joitakin teollisia oluita ja tiettyjä viinimerkkejä, ainesosia, kuten munanvalkuainen, gelatiini, kaloja, jotka ovat peräisin tiettyjen kalojen virtsarakosta, kitiini, joka tulee rapun tai kuivatun veren kuoresta. Jos tuote on etiketissä kasviperäistä, se osoittaa, että sillä on ainesosia, kuten kaoliinia, silikageeliä, piidioksidia ja bentoniittia.
  • Makeiset, koska ne voivat sisältää gelatineja, väriaineita ja eläinrasvoja.
  • Lisäksi on tärkeää lukea muiden tuotteiden, kuten jogurttien, tuoreiden juustojen, kastikkeiden ja virvoitusjuomien, etiketit, koska ne voivat sisältää rasvaa tai eläinjohdannaisia.

Tee asteittainen siirtyminen

Ravitsemusasiantuntijat ja lääkärit suosittelevat, että kun tehdään niin radikaalia muutosta ruokavaliossa, että se on tosiasia jättää eläinproteiini, se on tehtävä asteittain niin, että keho tottuu siihen. Joten jos aiot aloittaa kasvissyöjä, sinun pitäisi mennä vähitellen ja luoda aika, joka voi vaihdella 6 kuukaudesta 1 vuoteen, jotta kaikki ei-toivotut elintarvikkeet poistuisivat ruokavaliosta.

Joitakin suosituksia sen saavuttamiseksi ovat:

Poistetaan yhdenlaista lihaa ja korvaavaa kasviproteiinia

Lihan poistaminen ruokavaliosta on oltava progressiivista, joten voit aloittaa poistamalla esimerkiksi kaikki linnut (kana, kalkkuna, ankka jne.). Korvaa tämä tuote laadukkailla kasviproteiineilla, kuten tofuilla, kuvioidulla soijalla tai seitanilla. Samalla voit vähentää niitä elintarvikkeita, jotka sisältävät edellä mainittuja lihavalmisteita ja joiden vaikutus ruokavalioon on paljon pienempi.

Kun olet valvonut siipikarjan syömistä vähintään kuukauden ajan, tee sama sian- ja sianlihatuotteiden kanssa. Jatka prosessia, kunnes olet poistanut kaikki ruokavalion lihat missä tahansa muodossaan ja sisällyttänyt kehon tarvitsemat laadukkaat proteiinit.

Vain vihanneksia useita päiviä viikossa

Kun otat eläintuotteita ruokavaliosta, aseta yksi tai useampi päivä viikossa, jossa syöt vain kasvituotteita. Tällä tavoin tulet tottumaan tällaiseen ruokavalioon, kokeilemalla erilaisia ​​olemassa olevia yhdistelmiä ja kokeilemalla uusia reseptejä.

Tee suosikki reseptit ilman lihaa

Kokeile niitä ruokia, joita rakastat ilman eläinproteiinia, kokeile keittiössä korvaavia aineita ja saada herkullisia reseptejä, ja siitä tulee suuri tyytyväisyys, joka kannustaa sinua jatkamaan tällä tiellä.

Uskalla kokeilla uusia asioita

Kasvissyöjä edellyttää paljon luovuutta vaihteleville ja terveille, joten meidän on oltava valmiita kokeilemaan uusia asioita ja avoimia gastronomioille, jotka perinteisesti kantavat tämäntyyppistä ruokavaliota vuosisatojen ajan. Siellä voit löytää ideoita ja saada inspiraatiota.

Etsi reseptejä ja innosta

Yksi suosituksista olla kasvissyöjä, jota et voi unohtaa, on avata itsesi täysin kulinaariseen maailmaan. Etsi reseptejä, lue, ilmoita itsellesi ja etsi inspiraatiota syömään niin kuin haluat, menettämättä hyvinvointiasi ja terveyttäsi.

Ainoastaan ​​kasvissyöjä ruokavalio ja terveellinen on mahdollista, mutta sinun pitäisi tietää, että se vaatii vaivaa ja älykkyyttä, koska jos rajoitat valikon vain muutamiin ainesosiin, on todennäköistä, että keskipitkällä aikavälillä terveytesi vaikuttaa. On suositeltavaa sisällyttää laadukkaita proteiineja, kuten soijapapuja, palkokasveja, seitania, täysjyvätuotteita ja soijajohdannaisia, kuten tofua, ja yhdistää ne erilaisiin vihanneksiin tasapainoisen ruokavalion saamiseksi.

Luovuuden, omavalvonnan ja kärsivällisyyden ansiosta tämä ruokavalio voidaan aloittaa onnistuneesti. Koska toivomme teille onnea prosessissa.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.

 

Jätä Kommentti