Onko palmuöljy terveydelle haitallista? - Tässä on vastaus

Palmuöljy on nestettä, joka uutetaan afrikkalaisen palmujen hedelmistä tai tunnetaan tieteellisesti nimellä Elaeis guineensis, joka on peräisin joistakin Afrikan alueista, vaikka sitä viljellään myös Kaakkois-Aasiassa ja Etelä-Amerikassa. Tämä öljy on yksi maailman kulutetuimmista, ja itse asiassa se on ainesosa supermarketin lähes kaikissa elintarvikkeissa.

Tällä hetkellä useat tutkimukset ovat kuitenkin väittäneet, että palmuöljy ei ole hyvä vaihtoehto terveydelle, vaikka se löytyy monista jalostetuista elintarvikkeista. Siksi tässä artikkelissa annamme sinulle joitakin tietoja tästä kiistanalaisesta öljystä. Onko palmuöljy terveydelle haitallista? Tässä on vastaus!

Saatat myös olla kiinnostunut: Tuotteet, joilla on terveydelle vaarallista palmuöljyä

Palmuöljyn alkuperä ja käyttö

Palmuöljyä tuotetaan afrikkalaisista palmuista saatujen hedelmien kautta, jotka tunnetaan myös nimellä Elais guineensis . Tämä ikivihreä kasvi kasvaa joillakin Afrikan alueilla ja Lounais-Aasiassa, ja kaksi aluetta tuottaa eniten öljyä.

Kuten olemme ilmoittaneet, palmuöljy on yksi käytetyimmistä maailmanlaajuisista ja päivittäisistä, käytämme sitä käytännöllisesti katsoen kaikissa ostamissamme elintarvikkeissa. Lisäksi sitä ei käytetä ainoastaan ​​elintarvikkeiden ainesosana, vaan myös tämä tuote löytyy mm. Kosmetiikan äärettömyydestä, kuten kasvojen ja vartalon voiteet, hammastahnat ja saippuat.

Tämä laaja käyttö johtuu kahdesta syystä:

  1. Verrattuna muihin öljyihin palmuöljy on halvempaa tuottaa. Siksi voimme löytää sen eri tuotteista, pääasiassa ruoasta.
  2. Se pysyy kiinteässä tilassa huoneenlämpötilassa paljon pidempään kuin muut öljyt, mikä on edullista lopputuotteelle, jossa tätä öljyä käytetään, muodonsa säilyttämiseksi.

Onko palmuöljy terveydelle haitallista? - terveysvaikutukset

Monet ihmettelevät, jos on huono kuluttaa palmuja tai palmitiinia, ja vastaus on KYLLÄ: päivittäinen kulutus voi vaikuttaa erittäin kielteisesti henkilön terveyteen.

Tämä ruoka on ravitsemuksellisella tasolla runsaasti tyydyttyneitä tai huonoja rasvoja (lyhytketjuisia rasvahappoja). Itse asiassa on osoitettu, että noin 50% tässä syötävissä olevista rasvahapoista on tällaisia. Näiden rasvojen ongelma on se, että ne säilyvät kehossamme ja että niiden toistuva kulutus voi aiheuttaa seuraavia sydän- ja verisuoniongelmia :

  • Painon nousu ja lihavuus.
  • Verenpainetauti.
  • Diabetes.
  • Huonon kolesterolin (LDL) lisääntyminen veressä.
  • Vähennä hyvää kolesterolia (HDL).

Tämä ei tarkoita, että tämän ruoan alhainen kulutus ei aiheuta kaikkia näitä terveysongelmia, eli se ei tarkoita sitä, että kulutuksen lopettamisen avulla vältetään nämä ongelmat varmasti, mutta vähennämme riskiä erittäin tärkeällä tavalla.

Ongelmana on, että useimmat ihmiset kuluttavat sitä päivittäin ja suurina määrinä, koska se on lähes minkä tahansa supermarket-tuotteen ainesosa. Sen tunnistamiseksi on erittäin tärkeää, että luet sellaiset merkinnät, joita ostat niin monta tuotemerkkiä, joka yrittää peittää sen seuraavilla nimimerkillä : palmuydinöljy, palmun ytimen hydrattu kasvirasva, kämmensteariini, palmoleiini, palmuöliini, laardi palmusta tai jopa tieteellisestä nimestään elais guineensis .

Muut palmuöljyn aiheuttamat ongelmat

Tämän ruoan kulutus ei ainoastaan ​​aiheuta edellä mainittuja terveysongelmia, vaan myös palmuöljy pahentaa maailmanlaajuisia ongelmia :

Ympäristön hyödyntäminen

Joka vuosi poltetaan tuhansia kilometrejä sademetsää palmuydinöljyn liiallisen tuotannon vuoksi. Borneon, Uuden-Guinean, Sumatran ja eräiden Kaakkois-Aasian alueiden joukosta löytyy eniten hyötyä näistä maista. Tämän tuotannon kielteiset seuraukset ovat, että toisaalta planeettamme keuhkojen hävittäminen kasvaa, jotta istutetaan enemmän kämmenet ja toisaalta ne aiheuttavat myös näillä alueilla asuvien ihmisten siirtymistä ja kuolemaa. kuten erilaisten lajien sukupuutto, jotka elävät niissä. Kaikki tämä johtuu ympäristön tuhoutumisesta ja sen aiheuttamasta pilaantumisesta.

Hirvittävät työolot

Tämän alan kasvu on johtanut myös työvoiman lisääntymiseen. Tämä ei kuitenkaan tarkoita näiden kämmenten viljelmien työntekijöiden olosuhteiden paranemista, vaan päinvastoin: se on lisääntynyt suhteettomasti niin puoliksi orjuudeksi kuin lapsityövoimaksi näissä tuotannoissa.

Luettelo tuotteista ja elintarvikkeista, joissa on palmuöljyä

Kuten olemme osoittaneet, kämmenen lyhentäminen kuluu päivittäin liiallisella tavalla, koska se löytyy eri tuotteista, sekä elintarvikkeista että kosmetiikasta. Seuraavaksi pyydämme sinua tarkastelemaan seuraavien lajityyppien merkintöjä :

  • Levitteet: marmeladi, margariini ja kaakao tai hasselpähkinä kerma.
  • Teolliset leivonnaiset : kakut, kakut, evästeet ja leivonnaiset.
  • Esivalmistetut ruoat: paistetut perunat, jäädytetyt paistetut vihannekset, kirjekuoren kerma, keitot ja pizzat.
  • Alkuruoat: keksejä, perunalastuja ja muita välipaloja
  • Kosmetiikka: tarkista shampoot, saippuat, voiteet (kasvojen ja kehon) ja voiteet.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.

 

Jätä Kommentti