La quesada on tyypillinen jälkiruoka Cantabriasta (Espanja), joka on helppo valmistaa missä tahansa ja myös kuljettaa. Perus- ja helppokäyttöisillä ainesosilla voit tehdä quesadan yllättääksesi vieraasi tai viedä ne juhliin ilman jääkaappia tai aseiden riisumisen vaaraa. Näet, miten kaikki pyytävät reseptiä!

Tarvitset:

• 1 luonnollinen jogurtti
• 2 munaa
• 200 gr. jauhoja
• 250 gr. sokeri
• 100 gr. voita
• ¼ l. täysmaitoa
• Sitruunan kuori
• kaneli
• Kulho
• Tasainen kontti tai muotti

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä kasvispiiri Vaiheita: 1

Käytä syvää kulhoa tai kulhoa, jonka avulla voit voittaa kaikki ainesosat.

2

Kaada kaikki ainekset : 2 munaa, luonnollinen jogurtti, 200 g. jauhoja, 250 gr. sokeria, ¼ litraa maitoa ja 100 grammaa. ja voita ne hyvin tehosekoittimella tai kalkkunalla.

3

Lisää sitruunan kuori ja kaneli jauhe makuun jälkiruoka ja vispilä koko seos.

4

Sinun ei pitäisi lisätä hiivaa, koska vaikka resepti voi muistuttaa sinua sienen kakusta, ne ovat kaksi hyvin erilaista jälkiruokaa.

5

Käännä uunia 170 astetta ylös ja alas esilämmitykseen.

6

Levitä pieni voita säiliön tai muotin pohjalle, jossa teet quesadan. Näin varmista, että poistat sen helposti, kun paistetaan. Ei ole välttämätöntä, että se olisi erittäin korkea kontti, koska quesada nousee hieman.

7

Kaada seos säiliön päälle ja laita se uuniin noin 20 minuutin ajan. Uunin tehosta riippuen kypsennysaika voi vaihdella. Näet, että se on nopea valmistelu.

8

Quesada on valmis, kun se saavuttaa kumimainen vanukas konsistenssi . Sen ei pitäisi olla nestemäinen tai liian kova ja kuiva.

9

Quesadan alkuperäinen resepti on perusta, jonka olemme selittäneet, mutta siihen voit lisätä kaiken, mitä voit ajatella . Voit esimerkiksi lisätä pinnalle hieman enemmän kanelijauhetta, jotta sen maku paranee.

10

Voit myös lisätä valssattua omenaa, kun juusto on ottanut hieman johdonmukaisuutta niin, että omenakokit eivät pala. Omenalla, ripottele kanelia.

11

Jos olet chocolatier, sulaa suklaa kattilassa tai mikroaaltouunissa ja kaada se päälle, kun jäljellä on vain muutama minuutti. Lisää sitten ripaus kanelia ja näet kuinka maukkaita!

12

Jos kontrastit menevät, kokeile kuivattuja marjoja . Sinun quesadalla on crunchier-rakenne ja hieman erityistä happamuutta.

13

Näillä määrillä saat noin 6–8 henkeä, noin pizzan koko. Ajattele, että jos se ei kanna hiivaa, se ei täytä yhtä paljon kuin sienen kakku. Sinun quadadasi näkyy ja sitä ei ole nähty!

vihjeitä

• Jos haluat tehdä quesadan suuremmassa muotissa, sinun täytyy vain kaksinkertaistaa alla mainitut määrät.