Olet mennyt ostamaan kokonaisen kanan ja nyt haluat kokata sen erikseen, palasina.

Tässä artikkelissa ei näytetä, miten kanaa luun, mutta se on ensimmäinen askel, miten se leikataan, leikataan se ja jaetaan osiin. Se voi tuntua vaikealta, mutta se ei ole niin paljon, jos noudatat askel askeleelta, kuinka leikata ja hakata koko kanaa.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten leikata Iberian kinkku Vaiheet seuraavaksi: 1

Valmista kanaa ennen kuin aloitat sen leikkaamisen. Poista koko kana pakkauksesta, jonka hävität.

2

Etsi sisäsyvennystä, kaulaa ja muita elimiä. Ne voidaan pakata muovipussiin tai ne voivat olla löysät. Poista elimet ja tallenna ne muuhun käyttöön tai hävitä ne.

3

Huuhtele kanaa kylmässä vedessä ja laita se leikkuulaudalle, jossa rinta on ylöspäin. Leikkaa kanan jalat . Vasemmalla kädellä hän pitää kanan vasenta jalkaa ja vetää sen pois kehosta. Leikkaa sitten terävä veitsi läpi ihon pitkin sivua. Tämä liike antaa sinulle oikean kulman leikata lonkkanivelen läpi koko jalan poistamiseksi.

Sinun täytyy leikata kanan rustoa, jossa jalan ja lonkan luut on kytketty. Tämä antaa sinulle puhtaan erottelun ja ilman lohkoa.

Katso, mitä kuvassa on sormella, on reisiluun kärki. Juuri sinne sinun pitäisi leikata alusta alkaen. Toista tämä toimenpide jäljellä olevalla jalalla.

4

Jaa kanan jalan osat . Sitten leikkaus on liitoksessa helpompaa.

5

Jos haluat löytää oikean paikan jalan reiteen leikkaamiseksi, pidä kaksi osaa joko kädellä tai taivuta vastakkaiseen suuntaan luonnollista liikettä.

6

Leikkaa kanan siivet. Siiven taivutus on venytetty luonnollisen liikkeen vastakkaiseen suuntaan. Sitten leikkaa veitsellä, jossa lovi nähdään ruston läpi, luiden päiden väliin.

7

Toista tämä vaihe jäljellä olevalle siipelle . Jos haluat jakaa siiven kahteen osaan, leikkaa kyynärpään läpi veitsellä.

8

Leikkaa rinta. Rinta tulisi leikata sivuille, kylkiluita pitkin. Voit käyttää saksia tai veistä, mutta on parasta leikata edestä.

9

Kun lopetat toisella puolella, teet saman kanan toisella puolella . Loppujen lopuksi sinulla on koko kahden rinnan rinta.

10

Nyt pakotat kädet luonnollisen liikkeen vastakkaiselle puolelle ja laitat peukalosi kärjet pieneen luun keskelle . Tämä tehdään vetämällä se vetämällä se takaisin. Ja sitten leikkaat rinnan keskellä.

11

Leikkaa ja leikkaa kanaa . Nyt sinulla on kana leikattu palasiksi. Kaksi siipiä, kaksi jalkaa, kaksi reisiä ja kaksi rintaa.

12

Loput, jotka voit hylätä tai käyttää omalla huipulla, on se. Olet jo leikannut kanan ja leikannut sen . Nyt voit kokata sen haluamallasi tavalla.