Kastikkeet tuoreille pastoille

Tuore pasta on yksi Välimeren keittiön tähtien ruokia. Tämä ruoka antaa meille välttämättömät hiilihydraatit kehossamme ja mahdollistaa myös täyteyden tunteen pitämisen pidempään. Täydellinen ruokavalio on erinomainen yhdistää muihin elintarvikkeisiin, kuten kalaan ja lihaan. Yksi parhaista tavoista valmistaa tuoretta pastaa on kastikkeiden kautta, joiden avulla voit lisätä makua lajikkeen lisäksi. Siksi tässä .com-artikkelissa ehdotamme yksinkertaisia tuoreita pastakastikkeita .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä valkoista kastiketta pastaa varten

Sienikastiketta

Sienikastike on yksi perinteisimmistä ja antaa sinulle mahdollisuuden seurata erilaisia ​​ruokia sekä pastaa, kuten kalaa, lihaa ja paahdettuja vihanneksia. Ne eivät sisällä kolesterolia, ne sisältävät runsaasti korkealaatuisia proteiineja, vähärasvaisia, hiilihydraatteja ja kaloreita, sekä mineraalien, kuten raudan, sinkin, jodin, natriumin, kalsiumin ja magnesiumin. Se on epäilemättä yksi parhaista kastikkeista, joiden avulla vähäkalorinen ruokavalio auttaa hallitsemaan painoamme. Sen valmistelu on hyvin yksinkertaista.

ainekset

  • 250 grammaa sieniä.
  • Puolet sipulia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 200 ml kermaa ruoanlaittoon.
  • Oliiviöljy
  • Sal.
  • Musta pippuri

laatiminen

Hienoa valkosipuli, sipuli ja sienet. Samalla lämmitä pannulla pieni öljy. Kun öljy on kuuma, lisää valkosipuli ja sipuli ja odota, että ne ruskeaa hieman. Lisää sitten sienet ja sekoita hyvin. Lisää suolaa, pippuria ja hieman enemmän öljyä, hyvin levinnyt. Odotamme, että sienet vapauttavat vettä keskilämmöllä, ja sekoitamme ajoittain. Muutaman minuutin kuluttua lisää kerma ja sekoita uudelleen. Odota muutama minuutti, kun kerma saa kermanvärisen ulkonäön, ja kun havaitsemme, että sienet ovat piristäneet väriä ja kerma on sakeutunut, sammumme tulipalon. Seuraavaksi lyömme sisällön tehosekoittimella, ja meillä on valmis sienikastike.

Putanescan kastike, turvallinen arvo

Toinen kaikkein hienoimmista ja yksinkertaisimmista kastikkeista, joita valmistellaan, on valmistettu tuotteista, joita olemme tottuneet kotona. Se antaa tuoretta pastaa hyvin Välimeren makuun, joka ei jätä kenellekään välinpitämättömäksi.

ainekset

  • 3 tomaattia
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • 3 anjovia
  • 1 lusikallinen kapriksia.
  • 150 grammaa mustia oliiveja.
  • 200 grammaa Parmesan-juustoa
  • Persilja.
  • Voita.
  • Öljyä.
  • Sal.
  • Pepper.

laatiminen

Aloitamme leikkaamalla valkosipulin, tomaatin ja sardellin neilikka, purkaamalla piikkejä, jos niillä on. Lämmitä pannulla pieni voita. Sitten laitetaan hienonnettu tomaatti pannulle ja anna sen levätä 5 minuuttia. Lisää kapellien lisäksi sardellit ja mustat oliivit. Sekoita kaikki sisältö ja lisää suolaa ja mustapippuria. Kun olet saapunut tähän kohtaan, lisää tuore pastaa, sekoita kaikki hyvin ja heitä parmesanjuustoa niin, että se tarttuu hyvin kaikkiin sisältöihin.

Arrabiata-kastike, mausteinen kosketus

Niille, jotka haluavat vahvoja makuja ja kastikkeita mausteisella kosketuksella, arrabiata-kastike ei petä. Sen paprika- ja chilipippuripohjaiset valmisteet varmistavat, että ruokalaji on vahva maku ja persoonallisuus. Tyypillinen italialaista ruokaa, sen nimi tarkoittaa "raivoissaan", minkä vuoksi tämän kastikkeen luonne ennustaa meitä.

ainekset

  • 300 grammaa tomaatteja (kypsytetty paremmin).
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • 1 tai 2 chilea Riippuen mausteesta, jonka haluat saada.
  • Oliiviöljy
  • Sal.

laatiminen

Alamme viljellä tomaattien ihoa ja leikata ne paloiksi. Pilko valkosipuli ja sipulit ja lisää ne pannulle kuumalla öljyllä sekä vähän suolaa. Kun sipuli on ruskistunut hieman, lisää tomaatit ja chilipippurit. Sekoita sisältö ja odota, että se kypsyy noin 15 minuutin ajan, kun pannu peitetään melko hitaalla tulella. Meidän on varmistettava, että tomaatti on käytännöllisesti katsoen peruutettu, kunnes se saa kastikkeen ulkonäön, ajoittain sekoittaen.

Kasvikastike, terveellisin

Tässä kastikkeessa on se etu, että se on valmistettu vihanneksista, jotka eivät tarjoa rasvaa ja ovat erinomaisia ​​ruokavaliossa, jossa on vähän kaloreita. Lasten tapauksessa se on hyvä tapa kuluttaa vihanneksia ilman kyseenalaistamista.

ainekset

  • Puoli kiloa luonnon tomaattia
  • 2 valkosipulinkynsiä
  • 1 punainen paprika
  • 1 purjo
  • 1 kesäkurpitsaa
  • 1 munakoiso
  • 1 sipuli
  • 1 porkkana
  • Puolet punaviiniä.
  • Oliiviöljy
  • Basil.
  • Oregano.
  • Tomillo.
  • Sal.
  • Musta pippuri
  • Sokeri.

laatiminen

Aloitimme leikkaamalla kaikki vihannekset: sipuli, valkosipuli, pippuri, purjo, kesäkurpitsa, porkkana ja munakoiso. Tätä varten kuori vihannekset ja puhdista ne vedellä, jotta ne voivat sisältää lian. Kuumenna pannu oliiviöljyllä ja heittää kaikki hienonnetut vihannekset paitsi munakoisoa ja kesäkurpitsaa puolen lasisen punaviinin lisäksi. Sekoitamme kaiken sisällön ja odotamme viinin haihtumista. Lisää nyt munakoiso ja kesäkurpitsa, lisäksi puoli kiloa luonnon tomaattia ja sekoita hyvin. Lisämme hieman sokeria, suolaa, timjamiä, oreganoa ja basilikaa ja sytytetään tulipalo. Tuloksena on hieno kasvis kastike.

 

Jätä Kommentti