Empanadat ovat yleisesti hyvin suosittuja ruokia ja vaativat muna- aineksen käyttämistä paitsi eräiden reseptien ainesosana myös ruskeaina taikinaa uunissa ja antamaan paisto-leivonnaiselle kiiltoa, jotta se olisi tyypillinen kultainen näkökohta. On kuitenkin hetkiä, jolloin et halua käyttää tätä muna tätä tarkoitusta varten, koska noudatat vegaanista ruokavaliota, jossa et käytä eläinperäisiä tuotteita, olet allerginen tai koska et tee kovin suurta empanadaa ja et tee hyödyntää suurimman osan munasta.

Nämä ovat tilanteita, joissa kananmunien vaihtoehtoja selataan ruskeaan paistettuun empanadaan. Ja vaikka näyttää siltä, ​​että muita vaihtoehtoja ei ole, totuus on, että empanadan maalaaminen ilman munia on useita mahdollisuuksia. Täältä selitämme, miten ruskeat empanadat uunissa ilman munia, jotta tiedät kaikki vaihtoehdot ja osaat ruskea empanadat mukavasti ja yksinkertaisesti.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä pinaatti empanadas

Vaihtoehdot munalle ruskeaan paistettu empanadas

Kun et halua käyttää keltuista jostain syystä, anna paistopuiden paistamiseen useita vaihtoehtoja munalle ruskeat paistetut empanadat, joiden kanssa saavutetaan hyviä tuloksia, koska empanada on myös kultainen ja kirkas.

Ja miten loistaa kakku ilman munia? On olemassa useita vaihtoehtoja empanadojen ruskettamiseksi ilman munia, joita käytetään laajasti gastronomiassa ja joiden kanssa ei ole huomattu, että muna ei ole käytetty:

• Oliiviöljy: oliiviöljy on tärkein tuote, jota käytetään leivän maalaamiseen munia ilman. Sen käyttö on hyvin yksinkertaista, koska sinun tarvitsee vain ottaa vähän öljyä ja levittää se koko empanadalle ennen kuin se paistetaan, jotta lehtimainen leivonnainen paistaa. Tällä tuotteella on myös se etu, että se ei lisää makua.
• Kasviperäistä margariinia: kun puhutaan empanadan ruskeaksi, toinen vaihtoehto, jota sinulla ei ole, kun käytät munaa, on käyttää kasviperäistä margariinia. Tässä tapauksessa hakemus on sama kuin kaikissa aikaisemmissa tapauksissa, vaikka on olemassa ihmisiä, jotka sekoittavat hieman tätä kasvis margariinia vähän vettä ja sokeria sen jälkeen, kun olet aiemmin sulanut sen. Se on toinen vaihtoehto munalle ruskeaan empanadaan, vaikka tässä tapauksessa se antaa hieman enemmän makua sokerille, sillä se on suositeltavampi vaihtoehto antaa kiiltoa empanadalle, jossa on makeaa sisältöä.
• Maissitärkkelys : maalata kakku ilman munaa, toinen mahdollisuus on käyttää maissitärkkelystä, joka on sekoitettu hieman kylmään veteen ja hieman kurkuma. Sinun täytyy olla varovainen tämän viimeisen ainesosan kanssa, jotta ei lisätä makua. Kun seos on valmistettu, se jää vain piirakka pannun pinnan yli.
• Vihannesmaito: se on toinen vaihtoehto, jolla annat kiiltoa empanadan lehtimyllylle. Mikä tahansa markkinoilla toimivista. Sovellus sisältää jälleen pienen määrän levittämistä pinnalle ennen paistamista.

Tricksit, joiden avulla empanadoja ei saa tuoda tonnikalan päälle

Empanadojen sisällä on useita reseptejä, joissa on hyvin yleistä käyttää munaa sekä ainesosana että ruskeaa sitä. Tämä koskee niitä, jotka on valmistettu tonnikala. On kuitenkin mahdollista korvata tämä tuote tässä astiassa tämän reseptin avulla, jossa on kultaisia ​​tonnikala-empanadoja ilman munia.

Jotta se olisi tarpeellinen, tarvitset joukon ainesosia, kuten empanadan leivonnaiset ja paistetut tomaatit, tonnikala (luonnollinen tai oliiviöljy) ja muna (se on valinnainen ainesosana riippuen siitä, voitko syödä tai olla ruokavalion tai allergiat). Valmistelu on hyvin yksinkertaista ja se tehdään muutamassa vaiheessa:

1. Sekoita tonnikala (hyvin valutettu, jos olet valinnut ottamaan sen purkista oliiviöljyssä) paistetun tomaatin kanssa. Jos haluat käyttää luonnollista tomaattia tai säilykkeitä, mutta et ole valmis, sinun on pakattava tomaattia ennen kuin otat tonnikalan. Tähän seokseen lisätään kovasti keitetty muna, jos haluat käyttää sitä.
2. Ota pannulla ja pese hieman seos, jonka olemme valmistaneet, ja täyteaineen täytetään
3. Kun se on tehty, levitä empanada-leivonnaiset, niin että sinun on valmisteltava kaksi yhtä tasaista kerrosta
4. Koko tonnikalan ja tomaatin täyte levitetään yhdelle empanadan kerroksesta
5. Kun se on tehty, aseta empanadan toinen kerros päälle ja sulje se haarukalla ennen kuin laitat sen uuniin antamaan kiilto leivonnaiselle
6. Kun sinetöity, voit käyttää mitä tahansa vaihtoehtoa muna-ruskeaan empanadaan uuniin, jonka olemme kommentoineet edellisessä osassa
7. Vain se on paistettava niin, että se on keitetty ja ruskistunut. Vaikka se riippuu uunista, voit yleensä sanoa, että se riittää 10 minuutissa noin 220 asteessa

Reseptin kultaiset lihapirut ilman munia

Liha-empanada on toinen ruokalajeista, joissa on tavallista käyttää munaa ainesosana ja antaa paistaa leivonnaisille leivonnaisille, kuten se tapahtuu aiemmassa tonnikalan empanadan reseptissä.

Sekä ainesosana että vähän levittäytymisenä ulkopuolelta on mahdollista korvata muna . Mutta katsotaanpa, miten ruskea muna-free-lihapirut tämän reseptin kanssa, johon tarvitsemme leivonnaisia ​​tai leivonnaisia, sekä useita täyteaineita, kuten lihaa (mieluiten naudanlihaa, vaikka voit myös lisätä hieman pekonia) ja chorizo ​​hyvin kovettunut niin, että se on mehukas), sipuli, purjo, vihreä ja punainen paprika, oliiviöljy ja muna (se olisi valinnainen ainesosana).

Kaiken kaikkiaan aloitetaan reseptillä :

1. Ota paistinpannu valmistelemaan kaikki täytteet, joissa sinun täytyy laittaa pieni oliiviöljy
2. Vaikka oliiviöljyn lämpötila paistuu, näet sen leikkaamalla sipulia, purjoa ja punaista ja vihreää paprikaa
3. Saute kaikkea keskilämmöllä, kunnes tuntuu, että se on puoliksi tehty (selvä osoitus siitä, että sipuli on läpinäkyvä, mutta ei kultainen)
4. Lisää sitten pekoni ja chorizo, hienonnettu pieniksi nauhoiksi
5. Kun se on kultainen ruskea, laita loput vasikanpalat, kunnes ne ovat ruskeat
6. Lihan ruskettamiseen kuluva aika, pidennä sitä kahteen kerrokseen, joita tarvitsemme
7. Lisää kaikki täytteet yhteen kerroksiin, ulottamalla se hyvin niin, että se jakautuu suhteellisesti ja ei ole alueita, joissa on vähemmän täyttöä ja syödä vain leivonnaisia
8. Laita kerros leivonnaisia ​​päälle ja tiivistä haarukalla
9. Seuraavaksi sinun on valittava yksi vaihtoehdoista munalle ruskeaan paistettuun empanadaan, kuten oliiviöljyyn, jotta leivonnaiset paistavat. On vain tarpeen tehdä hieman, jotta vältetään ylikypsytys
10. Sitten laitetaan uuniin kullanruskeaksi

Näiden vihjeiden avulla, miten ruskeat empanadat paistetaan ilman munia, toivomme, että olemme auttaneet sinua tuntemaan eri vaihtoehdot munalle ruskeaan paistettuun empanadaan ja tiedä, mitä tuotteita sinulla on käytettävissänne, jotta voisit paistaa leivonnaiset. Ne ovat ohjeita siitä, miten ruskeat empanadat, jotka ovat erittäin hyödyllisiä monille resepteille, ei vain maalata empanadaa ilman munia, vaan myös kynttilöitä ja muita ruokia, joita sinun tarvitsee paistaa uunissa.