Kuivatut tai kuivatut hedelmät ovat tulleet viime aikoina erinomaiseksi vaihtoehdoksi, koska niiden on säilytettävä kaikki ravintoaineet keskittyneinä ja pidempään. Samoin he ovat saaneet paljon mainetta sen ansiosta, että ne lisäävät hedelmän makua ja tekevät siitä ihanteellisen sen sisällyttämiseksi valmisteisiin, kuten kaurapuuroon, granolaan tai välipalaksi välipalalle.

Hedelmiä on todella helppo kuivata, ja yleensä käytetään uunia tai erikoista dehydraattoria ruokaa varten, mutta mukavuuden vuoksi mikroaaltouunista on tullut helppo ja yksinkertainen vaihtoehto tälle työlle. Vuonna opetamme sinulle, miten kuivata hedelmiä mikroaaltouunissa askel askeleelta.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten oranssia vaipataan askel askeleelta

Muista, että dehydratoidut ihanteelliset hedelmät ovat niitä, jotka ovat erittäin mehukkaita tai runsaasti vedessä ja sokereissa, kuten omenoissa, päärynöissä tai persikoissa, mutta herkät hedelmät, kuten banaanit tai banaanit, eivät ole sopivimpia, koska sen herkkyys lämmölle ja korkeille lämpötiloille. Prosessi ei ole maailman nopein, mutta 30–45 minuutin aikana voit saavuttaa herkullisia ja herkullisia kuivattuja hedelmiä mikroaaltouunissa.

Hedelmä on sijoitettu suoraan mikroaaltouunin pyörivään levyyn, joten on tärkeää pestä se perusteellisesti vedellä ja saippualla ennen prosessin aloittamista. Pese se neutraalilla, hajuttomalla saippualla ja huuhtele huolellisesti lämpimällä vedellä. Älä unohda mikroaaltouunin sisäseinämiä, koska jäljellä oleva likainen, rasva tai haju, joka pysyy keskittyneenä sisällä, vaikuttaa hedelmämme makuun ja tekstuuriin.

2

Kun olet saanut moitteettoman laitteen, on aika leikata ja valmistaa hedelmiä, jotka myöhemmin kuivataan.

Valitse hyvin hedelmät, joita haluat kuivata, ota huomioon ne neuvot, jotka annoimme sinulle ennen ja jätä hedelmiä, kuten banaaneja. Viinirypäleet ovat hedelmiä, jotka sopeutuvat hyvin tähän prosessiin, joten voit pitää sitä vaihtoehtona lisätä ne granolasiin.

Kun olet valinnut hedelmät, pese se vedellä ja kuivaa se täydellisesti. Omenoiden tai päärynöiden kohdalla leikkaa ne hyvin ohuiksi viipaleiksi, poista keskusta ja jos haluat ihon, vaikka se ei ole kovin välttämätöntä. Koska ne pyrkivät ruskeaksi altistumisella, kastele viipaleet sitruunaan vedellä, kunnes laitat ne mikroaaltouuniin.

Hedelmien, kuten viinirypäleiden, tapauksessa ne eivät vaadi erityistä käsittelyä niiden pesun ja kuivaamisen lisäksi, koska niiden iho kutistuu niiden kanssa.

3

Kuivaa jokainen siivu hyvin imukykyisen paperin avulla ja aseta se suoraan levysoitimeen. Älä unohda sijoittaa niitä huomattavasti (noin 2-3 senttimetriä kunkin viipaleen väliin) niin, että ilma voi kiertää hedelmien välillä eikä kosteutta ole muodostunut.

4

Aseta mikroaaltouuni "sulatus" -toiminnossa tai sulatuskäännöksessä. Aseta lokero paikalleen ja jätä se 30 minuutin ajaksi. Tänä aikana on tärkeää kääntää hedelmät noin 10 minuutin välein, jotta lämpö saavuttaa kaikki sen osat.

Useimmiten mikroaaltouuni palaa tai, jos näin ei tapahdu, kosteuttaa ruokaa enemmän, se johtuu ylimääräisestä lämmöstä tai ajasta. On erittäin tärkeää, että käytät sitä sulatustilassa, koska tämä auttaa poistamaan kosteuden vähitellen ruoasta. Muista, että normaali toiminto tuottaa paljon enemmän valtaa, joten se polttaa hedelmät muutamassa minuutissa.

5

Kun 30 minuuttia on kulunut, tarkista hedelmät. Ole hyvin varovainen, koska sekä levy että viipaleet ovat kuumia.

Rakenteen tulisi olla kuiva, mutta ei rapea ja, jos haluat, keskellä hieman kostea, päinvastoin, jos se on liian märkä reunoillaan, lisää se uudelleen 5 minuutin välein enintään 15 minuutin ajan ja Tarkista jatkuvasti.

6

Kun hedelmä on jo dehydratoitu, poista levy mikroaaltouunista ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan, mikä auttaa myös parantamaan hedelmien tekstuuria ja kuivumaan. Kun se on jäähtynyt, lähetä se lasipurkkiin, jossa on kansi tai ilmatiivis säiliö, enintään 2 viikkoa.